Seine Sprechstunden sind in den beiden Standorten Erlangen und in der Praxis Heroldsberg.
Nach der Praxisgründung 1996 begann Dr. Schock bereits im selben Jahr ambulante Operationen des Grauen Stars durchzuführen, als erster Operateur in Erlangen. Seitdem wurden von ihm circa 40 000 ambulante Operationen (auch in England und Rumänien) durchgeführt.